Editabile N2 F&Sport 2023

Fisiologia

Sia nel maschio che nella femmina, pertanto, ci si può aspettare che le attività quotidiane siano responsabili di un signi fi cativo aumento del consumo energetico e che questo, almeno parzialmente, sia maggiore rispetto a quello misurabile in soggetti appartenenti alle società moderne e avanzate. Gli studi di Pontzer e collaboratori (Pontzer et al, 2012) in gruppi di cacciatori-raccoglitori Hadza rappresentano quindi una grande op portunità per considerare la relazione tra atti vità fi sica e dispendio energetico giornaliero in soggetti attivi ma tradizionalmente dediti ad at tività considerate ancestrali e più vicine a quelle “naturali” per l’uomo. Le misure dirette del dispendio energetico mo strano che il dispendio energetico totale com plessivo (kCal/giorno) non differisce nel rispet to a quanto rilevabile in gruppi con la massa magra, l’età, e sesso (Pontzer, 2015; Pontzer et al., 2012), aumentando la possibilità che i livel li di PA del raccoglitore potrebbero non esse re così alti come spesso si presume o quanto meno che la presenza di un elevato livello di at tività quotidiana si possa associare ad un pro cesso di adattamento in negativo del consumo energetico allocato per lo svolgimento di altre attività fi siologiche. Sulla base di queste evidenze scienti fi che ci si può quindi chiedere se il comportamento se dentario sia una realtà esclusiva delle socie tà moderne ovvero una condizione antica che trova un elemento di diversità con la qualità dell’attività di riposo piuttosto che nella quan tità assoluta. Da un punto di vista generale, considerando l’elevato livello di attività fi sica collegato con la condizione di cacciatore rac coglitore e l’intrinseca dif fi coltà di reperire il cibo, l’inattività ha e aveva certamente il signi fi cato del tentativo di ridurre, per quanto pos sibile, il consumo energetico totale giornaliero (TEE) (anche se la quota di sonno quotidiano è stata calcolata e paragonabile a quella rilevabi le nei paesi industrializzati, da circa 6 a circa 7 ore notte). È intuibile, inoltre, che oltre al tempo di attività anche quello di inattività abbia una qualità diversa rispetto a quello presente nelle civiltà industrializzate. A conferma di questo fatto l’osservazione circa l’atteggiamento posturale tipico dei periodi di riposo delle comunità Hadza mette in risalto un certo livello di residua attivazione a livello degli arti inferiori sottoposti a flessione in atteggia mento accucciato/accovacciato (Squatting), verosimilmente associato a un minor effetto di ristagno ematico tipico della postura seduta, attualmente maggiore espressione della se dentarietà dell’uomo moderno.

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