Editabile N2 F&Sport 2023

Giuseppe D’Antona CRIAMS Sport Medicine Centre Voghera, University of Pavia

CACCIATORI RACCOGLITORI e ATTIVITÀ FISICA: un modello prestativo funzionale all’invecchiamento in salute? Come detto gli adulti Hadza, che vivono nei tradizionali cam pi che mancano di piante e animali addomesticati, strumenti meccanizzati e veicoli, dispongono di mezzi limitati per imma gazzinare le eccedenze cibo per uso a lungo termine (Marlo we, 2010) e svolgono attività fi siche quantitativamente simili tra loro. Una parte rilevante della quotidianità risulta quindi il cammino a velocità variabile con il fi ne di procurarsi cibo, ac qua, legna e per altre attività incluse quelle sociali (visite tra campi). Molto poco presente la corsa (mentre non si esclude che questa fosse più presente in passato). Per questi sogget ti è interessante notare che il livello di attività fasica intensa sembra correlare con la distanza percorsa giornalmente. Di fat to ad un maggior lavoro fi sico fasico corrisponde un maggior spostamento spaziale a diverse velocità e questo livello viene mantenuto fi no all’età senile. Da una analisi grossolana nel contesto della popolazione Hadza sembra quindi emergere che il riposo funzionale, il cam mino e una attività fasica ad alta intensità ma occasionale e di breve durata possano far parte della vita quotidiana di queste comunità. Quest’ultima sembra comprendere attività varie e in sequenza che ben trovano un aggancio a quello che tradizio nalmente indichiamo come training aerobico a circuito. Come noto, infatti, il training funzionale a circuito è considerato un allenamento che tenta di imitare le esigenze fi siologiche o spe ci fi che della vita reale con una serie di esercizi che seguono l’uno all’altro. Questa modalità di allenamento venne fi nalizzata nel 1953, da Morgan e Anderson presso l’Università di Leeds. Il termine “circuito” si riferisce a una serie di esercizi accura tamente selezionati e disposti in una sequenza ben precisa e variabile. Le combinazioni sono le più diverse e vanno dall’uti lizzo di esercizi a corpo libero, a quello di resistenze elastiche, pesi, macchine per esercizi. Durante l'allenamento a circuito, ogni partecipante esegue da 8 a 20 (o più) ripetizioni di un eser cizio in ciascuna stazione in meno di un minuto, spostandosi da una stazione all'altra con poca o nessuna pausa, il che si traduce in un breve tempo di sessione di allenamento. L’ag giunta di attività aerobica della durata variabile tra 30 sec a 3 min de fi nisce la tecnica del circuit training con componente ae robica. Diverse linee di evidenza scienti fi ca suggeriscono che l'allenamento a circuito possa migliorare la forza muscolare e la funzione cardiorespiratoria con un costo metabolico è supe riore rispetto a quello dell'allenamento aerobico o di resistenza

Attività fi sica negli Hadza della Tanzania: un modello prestativo funzionale aerobico a circuito? I cacciatori-raccoglitori hanno livelli elevati di attività fi sica per tutta la vita. Alcuni autori riportano circa 6-9 ore di camminata e altre attività fi siche al giorno per due popolazio ni di cacciatori-raccoglitori, i San dell'Africa meridionale e gli Ache del Paraguay. Simili di stanze giornaliere sono percorse dagli adulti Hadza (donne: 6,2 ± 1,7 km al gg; uomini: 12,2 ± 2,7) con una piccola ma rilevabile diminu zione (0,4 km giorno per decennio) con l'età (Pontzer et al., 2015). In questa popolazione, gli studi che utilizzano la misurazione del la frequenza cardiaca nelle diverse fasi della giornata indicano elevati volumi di attività fi sica quotidiana svolta ad intensità bassa o moderata e un elevato volume di attività moderato-vigorosa. Si calcola,, infatti che quest’ultima eccede quotidianamente di di verse volte quella svolta in media negli Stati Uniti e in Europa (circa 40 min al gg) (Figura 1 da Pontzer et al., 2018). Lo studio delle attività quotidiane (attività fi sica e riposo) nelle co munità di cacciatori-raccoglitori pone il dub bio su come riprodurre una condizione antica nell’uomo moderno.

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